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La brasserie Le Pyrénéen est un établissement qui date des années 1920 et a su conserver son authenticité. On retrouve des plats traditionnels avec les indémodables œufs mimosa, pieds de cochon, rognons, tête de veau.
Au cuisine le chef, Jean-Claude Gailliard, conserve la tradition depuis plus de 30 ans.
La spécialité revendiquée de la maison ce sont les huîtres Gillardeau spéciales Marennes d’Oléron sélectionné par Serge, l’écailleur du Pyrénéen.
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